日式厨刀简介（一）：刀型
说起菜刀，可能很多人心中浮现的画风是这样，干将莫邪用千年寒铁。。。
看到微信上有篇文章这么说：“你不是没有风骚的刀工，而是缺一把好厨刀”。一把好刀切带皮的猪肉就像切豆腐一样，切带牛腩牛筋可以手起刀落而不用锯来锯去。如果你喜欢下厨房，那么最低花个 200-300 块买把入门级日本厨刀就可以让你大大节省切菜的时间和力气。话说人没有点自己的小追求，和咸鱼有什么分别呢？
新西兰求职日记
新西兰 IT 面试攻略
#前言
宇宙是概率的，就算是正确的建议也只能提高成功率（这篇文章也不保证正确），和成功没有必然联系。特别是这边市场小，工作机会比国内少很多，比如说只打一枪的话神枪手也可能输给菜鸟。
意思就是说，运气很重要。
#状况简介
IT 行业专业性强，这边的小公司 HR 不能胜任招聘工作，所以只有少量大公司如 Datacom、EROAD、Orion Health、Spark 之类会全程自行招聘。一般的是会通过中介，中介主要作用是筛选简历和找人。
一般小型软件公司规模 10-20人，超过 100 已经算是很大公司。
抵达新西兰开门三件事：手机卡、银行卡、IRD税号
申请新西兰银蕨签证：申请材料（2015版）
基本清单
收到移民局的标题为 Immigration New Zealand: Silver Fern Job Search visa application 的确认邮件就算是拿到新西兰银蕨签证（Silver Fern Job Search Visa）名额了，下一步就要在规定时间内邮寄提交申请材料了。经过双马尾菌自己申请以及参考 WHV 的申请材料，基本找到了准备材料的最简单办法。所需材料清单如下
| 材料名称 | 说明 |
|---|---|
| 付款凭证 | 中国签证中心手续费 + 回邮快递费 |
| 护照 | 原件 |
| 户口本 | 原件，签证官要求 |
| 年龄证明 | 护照即可 |
| 学历证明 | 免 NZQA 的复印件 + 自己翻译 |
| 银行存款证明 | 4200 新西兰元 + 往返机票钱 |
| 体检报告（INZ1096 + INZ1007） | 密封不可拆开 |
| 无犯罪记录证明+公证 | 公证件+复印件，不用原件 |
| 移民局确认邮件 | 打印出来，往各个项材料打钩 |
| 补充表格（INZ1027） | 所有中国人所有签证入境都要填这个 |
| 雅思成绩单 | 原件 |
| EMS 回邮单 | 非必须，工作人员会自行填写 |
| 发邮件给中国签证中心 | 非必须，方便工作人员跟踪而已 |
申请新西兰工作旅行签证：技术准备
以下是双马尾菌这两年来网申新西兰工作旅行签证（WHV）所使用的技术方案，这两年来都成功帮自己和别人拿到名额。声明：文中的一些方法、推断均基于经验，可能并不 100% 准确。
以下是具体的方法，以及有用程度评分，5 星满分。本文仅提供方法与思路，没有教具体如何填表，涉及到得部分技术也没有详细教程，须读者自行搜索具体做法。
事先练习填表：★★★★★
事先注册个马甲账号练习下填表，熟悉其内容，做到不用多想就能快速复制粘贴预先准备好的资料。可以拿加拿大的作为练习，提交了也没关系可以删除的，不像某些国家例如日本提交了不能删除。练习的时候不要用自己真实护照号等个人信息，也不要用自己主账号，一定要注册一个马甲，这样就算出状况大不了放弃马甲账号就行。
申请新西兰工作旅行签证：网申实录
以下是双马尾菌这两年来网申新西兰工作旅行签证（WHV）的实录回忆，文中的一些方法、推断可能并不准确。
2015 WHV 实录
2015 年的网申是北京时间 5-19 06：00，双马尾菌是 5：40 左右起来的，然后打开电脑打开代理、打开多桌面、打开多个浏览器。这时没必要做任何事情，提前登陆是没有用的，要做好长期战的心理准备，有吃的准备一下吃一点。
然后 6 点一到就打开登陆界面，打开多个浏览器往各个浏览器都输入登陆的网页，盼着页面出来。如果超时就刷新以下，或者关闭这个标签重新开一个。这段时间是比较煎熬的，也需要很大的耐心。今年感觉比去年花得时间要长，但是经过去年后一点都没有紧张了，虽然有些疑问但也没有任何动摇，相信自己肯定能拿到名额。
申请新西兰工作旅行签证：申请材料（2015版）
基本清单
收到移民局的标题为 Your Communication with Immigration New Zealand 的确认邮件就算是拿到新西兰工作旅行签证（Working Holiday Visa）名额了，下一步就要在规定时间内邮寄提交申请材料了。经过双马尾菌自己以及帮别人申请，基本找到了准备材料的最简单办法。所需材料清单如下
| 材料名称 | 说明 |
|---|---|
| 付款凭证 | 中国签证中心手续费 + 回邮快递费 |
| 护照 | 原件 |
| 银行存款证明 | 4200 新西兰元 + 往返机票钱 |
| 胸透体检报告（INZ1096） | 密封不可拆开 |
| 学历证明 | 高中清华认证，或大学学历证明 |
| 移民局确认邮件 | 打印出来填写好 |
| 补充表格（INZ1027） | 所有中国人所有签证入境都要填这个 |
| 雅思成绩单 | 原件 |
| EMS 回邮单 | 非必须，工作人员会自行填写 |
| 发邮件给中国签证中心 | 非必须，方便工作人员跟踪而已 |
ツインテール・ドリーマー! - 歌词翻译
本站主题曲《ツインテール・ドリーマー!》（Twintail Dreamer），出自 TV 动画《我，要成为双马尾》。本站站名取自双马尾的日文发音 ツインテール（tsuinteru），而日文发音是英文 twintail 的音译。
Leetcode Database: 前言
Leetcode Database: 题目总结
Leetcode Database: #177 Nth Highest Salary
Leetcode Database: #185 Department Top Three Salaries
题目
#185 Department Top Three Salaries
注意事项
Salary 排序要求是，例如前两名 Salary 相同，那么接着第三人 Salary 排名是 2
所以计算排名的方法有三种情况
第一步中不能直接
WHERE RowNumber <= 3，因为 SQL 计算顺序是FROM > WHERE > GROUP BY > HAVING > SELECT > ORDER BY临时列 RowNumber 在计算 WHERE 时这个列尚未生成，所以需要再在外层 SELECT 一次
Leetcode Database: #196 Delete Duplicate Emails
题目
解题思路
奇怪的是这题标明难度是 EASY，但通过率却是倒数第三，看来不少人在这个坑栽跟头。那我们换个思路不直接想如何 DELETE 重复值，而是先 SELECT 出我们需要的，非重复 Email 和其对应的最小 Id，然后把原表格中其他的数据删掉。
注意事项
不能在一个语句中既更改表中数据（DELETE/UPDATE）又在子查询语句中 SELECT 该表。例如这样是不允许的
DELETE FROM Person WHERE Id IN (SELECT Id FROM Person)，会报错。有一个 trick，可以再加一层 SELECT 把这个结果变成一个临时表。那么 MySQL 就会先运行子查询语句生成临时表，这样就和你真正要 DELETE 的表不算同一个表了。
如何过滤 adb logcat 输出
简介：
本文介绍如何在 shell 命令行中过滤 adb logcat 输出的几个小技巧。
开发当中经常看到别人的 log 如洪水般瞬间刷满了屏幕，对自己有用的信息都被淹没了，影响心情也影响效率。下面是几个我所知道的过滤方法。
只显示需要的输出，白名单
最方便的当然是通过管道使用 grep 过滤了，这样可以使用 grep 强大的正则表达式匹配。简单的匹配一行当中的某个字符串，例如 MyApp：
1 | adb logcat | grep MyApp |
Leetcode Database: #184 Department Highest Salary
题目
#184 Department Highest Salary
解题思路&一种答案
第一步
这题比较麻烦，我们慢慢分步解决，首先是找出各组最大的值，很容易想到下面的方法。
1 | SELECT |
